11月29日，云南預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新中心在昆明市富民縣揭牌成立。

　　該中心由云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院與富民縣政府共同建設(shè)，擁有逾1400平方米的實(shí)驗(yàn)場(chǎng)地，設(shè)有研發(fā)實(shí)驗(yàn)中心、檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室、中央廚房、鮮切菜中試生產(chǎn)線及預(yù)制熟食中試生產(chǎn)線，構(gòu)建了較為完備的硬件支持體系。中心依托省農(nóng)科院預(yù)制菜創(chuàng)新研究團(tuán)隊(duì)，圍繞滇式預(yù)制菜特色調(diào)味與風(fēng)味保持技術(shù)、預(yù)制菜保質(zhì)保鮮技術(shù)、預(yù)制菜質(zhì)量安全控制技術(shù)等關(guān)鍵共性技術(shù)開(kāi)展攻關(guān)，目前已研發(fā)4大系列約200個(gè)預(yù)制菜品；聯(lián)合相關(guān)社會(huì)團(tuán)體、企業(yè)制定預(yù)制菜地方標(biāo)準(zhǔn)、團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)等，形成云南預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系；累計(jì)服務(wù)預(yù)制菜加工企業(yè)20余家，簽訂成果轉(zhuǎn)化協(xié)議10多項(xiàng)，增加產(chǎn)值約5億元。

　　11月29日消息，叮咚買菜預(yù)制菜事業(yè)部盱眙工廠近日獲得FSSC22000 體系認(rèn)證和出口食品生產(chǎn)企業(yè)備案證明。

　　寧夏持續(xù)加大冷鏈物流項(xiàng)目建設(shè)支持力度，將標(biāo)準(zhǔn)化、融合化、智慧化的理念融入行業(yè)發(fā)展，推動(dòng)全區(qū)冷鏈物流與“六特”產(chǎn)業(yè)深度融合發(fā)展，構(gòu)建起全新冷鏈生態(tài)體系。

　　冷鏈物流行業(yè)貫通一二三產(chǎn)，是促進(jìn)消費(fèi)升級(jí)的重要產(chǎn)業(yè)和現(xiàn)代物流業(yè)的重要組成部分。自2016年成功申建商務(wù)部全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流示范省區(qū)以來(lái)，寧夏持續(xù)加大冷鏈物流項(xiàng)目建設(shè)支持力度。自治區(qū)商務(wù)廳、農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、財(cái)政廳等單位積極爭(zhēng)取國(guó)家各類試點(diǎn)示范，持續(xù)推進(jìn)冷鏈物流基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，累計(jì)安排中央、自治區(qū)財(cái)政資金近5億元支持建設(shè)冷鏈項(xiàng)目1800余個(gè)。截至2022年底，全區(qū)冷庫(kù)庫(kù)容量達(dá)159.7萬(wàn)m3，冷鏈車輛保有量1420輛，全區(qū)開(kāi)展冷鏈物流業(yè)務(wù)的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工、商貿(mào)流通企業(yè)及第三方社會(huì)化冷鏈物流服務(wù)企業(yè)達(dá)到400余家，全區(qū)冷鏈物流行業(yè)發(fā)展水平不斷提升，服務(wù)能力不斷增強(qiáng)，呈現(xiàn)出欣欣向榮的發(fā)展態(tài)勢(shì)。

　　11月28號(hào)在吳忠舉行的全區(qū)冷鏈物流與“六特”產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展推進(jìn)會(huì)上，區(qū)內(nèi)21家骨干冷鏈物流企業(yè)在會(huì)上聯(lián)合成立了“寧夏冷鏈物流發(fā)展聯(lián)盟”。