金秋收獲季，處處好“豐”景。有著“中國(guó)蔬菜第一縣”的聊城莘縣迎來(lái)了秋延遲蔬菜的豐收。

凌晨四五時(shí)，天光熹微，城市還未完全蘇醒，一名種植戶早已開(kāi)始了一天的工作。他在大棚里來(lái)回穿梭，熟練地采摘黃瓜?！斑@個(gè)瓜條直、亮，這就是好瓜，可以摘；這個(gè)瓜還有點(diǎn)小，還可以再長(zhǎng)長(zhǎng)”。說(shuō)起蔬菜，有著多年種植經(jīng)驗(yàn)的羅建侃侃而談?！斑@是保障廣東市民菜籃子的基地，每一棵蔬菜都必須得到精心的呵護(hù)?！?/span>

采摘完成后，這些黃瓜將進(jìn)入莘縣中原現(xiàn)代農(nóng)業(yè)物流園區(qū)內(nèi)進(jìn)行質(zhì)量檢測(cè)，預(yù)冷、分裝，隨后坐上冷藏車，一路高速，大約26個(gè)小時(shí)后，這些黃瓜和其他一些精品蔬菜將進(jìn)入廣東市場(chǎng)，隨后，將擺進(jìn)位于廣州、深圳等地的大大小小的超市里。

2019年，粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”聊城配送分中心在莘縣揭牌，正式拉開(kāi)了莘縣與廣州及周邊城市合作的大幕。聊城配送分中心建設(shè)是以立足聊城、服務(wù)灣區(qū)為定位，發(fā)展集“生產(chǎn)、流通、檢驗(yàn)、檢疫、通關(guān)、信息化”為一體的一站式服務(wù)，構(gòu)建以聊城為樞紐的“菜籃子”產(chǎn)品生產(chǎn)及流通服務(wù)體系，打造標(biāo)準(zhǔn)化、現(xiàn)代化、便利化平臺(tái)，為粵港澳大灣區(qū)市場(chǎng)提供更多更優(yōu)的食用農(nóng)產(chǎn)品，確保食品質(zhì)量安全。

2024年1到8月份，粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”聊城配送分中心共出貨5000噸，主要是辣椒類、根莖類、茄果類等，預(yù)計(jì)年底將達(dá)到1萬(wàn)多噸。

保障大灣區(qū)市民的菜籃子，光靠配送中心種植基地的蔬菜遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。也是清晨，在莘縣延營(yíng)蔬菜批發(fā)市場(chǎng)，大大小小的三輪車滿載著黃瓜依次駛?cè)搿ＹI家精挑細(xì)選，賣家也看行情。莘縣延營(yíng)蔬菜批發(fā)市場(chǎng)是周邊最大的黃瓜交易市場(chǎng)，吸引了來(lái)自全國(guó)各地的客商。“再過(guò)一周左右，莘縣黃瓜大面積上市，按照往年經(jīng)驗(yàn)，市場(chǎng)上有三分之二的黃瓜將發(fā)往廣東，主要是廣州地區(qū)?！笔袌?chǎng)負(fù)責(zé)人告訴記者，因其品質(zhì)好、產(chǎn)量大，近年來(lái)，來(lái)莘縣采購(gòu)蔬菜的廣東客商越來(lái)越多。

莘縣蔬菜，將莘縣乃至聊城和粵港澳大灣區(qū)緊密地“綁”在一起，這座魯西小城的菜園子，也以其中國(guó)蔬菜第一縣的優(yōu)勢(shì)，密切地融入到了大灣區(qū)市民生活的菜籃子、果園子。

根據(jù)粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”官方公眾號(hào)顯示，截止到2024年7月，粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”產(chǎn)品配送（分）中心、通關(guān)便利區(qū)共有24家，山東有3家，其中一家位于聊城莘縣。山東是農(nóng)業(yè)大省，在強(qiáng)手如云的山東，莘縣為何能爭(zhēng)得一席位，莘縣蔬菜為何在大灣區(qū)市場(chǎng)立穩(wěn)腳跟？

廣州蔬菜收購(gòu)商陳桐從事蔬菜批發(fā)收購(gòu)生意30余年。“每年來(lái)聊城莘縣待三個(gè)多月收黃瓜，將近20年，從未間斷。在他看來(lái)，對(duì)比于其他露地種植，莘縣設(shè)施大棚里種出來(lái)的黃瓜，管理好，質(zhì)量高，產(chǎn)量大?！包S瓜是廣東地區(qū)最喜歡的蔬菜之一，可以這么說(shuō)，每頓飯的餐桌上都有黃瓜做的菜，可以涼拌，可以熱炒，也可以煲湯做配菜，廣東市場(chǎng)對(duì)黃瓜的需求量很大?！标愅└嬖V記者，黃瓜大量上市后，他每天要往廣州發(fā)20噸左右的貨，8月中旬至12月份，廣州乃至廣東市場(chǎng)上的黃瓜有很大一部分產(chǎn)自莘縣。

常年跑蔬菜運(yùn)輸?shù)纳綎|莘縣人山君浩印證了這一說(shuō)法。33歲的山君浩已有了10多年駕齡，開(kāi)始跑運(yùn)輸后最常去的省份就是廣東?！把刂髲V高速一直向南，下高速后20分鐘到市場(chǎng)。”在這條莘縣蔬菜進(jìn)入粵港澳大灣區(qū)的主干道上，山君浩已走了十多年，粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”聊城配送分中心成立后，雙方的聯(lián)系進(jìn)一步加強(qiáng)，山君浩往返兩地的次數(shù)更多，最多的時(shí)候一年能跑40來(lái)趟。不用開(kāi)導(dǎo)航，山君浩也能找到去廣東市場(chǎng)的路。

包括黃瓜、香瓜、甜瓜、番茄、蕓豆、辣椒等在內(nèi)的莘縣蔬菜，在廣東地區(qū)很受歡迎。尤其是莘縣黃瓜、莘縣香瓜，在廣州很出名。山君浩說(shuō)到達(dá)廣州凌晨三點(diǎn)賣貨，八點(diǎn)之前一車蔬菜都售罄了?！耙话闶卟伺l(fā)檔口會(huì)有固定的客戶，有時(shí)候客戶來(lái)晚了檔口沒(méi)菜了，客戶會(huì)在市場(chǎng)上轉(zhuǎn)悠，問(wèn)哪個(gè)是莘縣的菜。”蔬菜批發(fā)商的詢問(wèn)，讓既是菜農(nóng)又是貨車司機(jī)的山君浩覺(jué)得臉上有光，很自豪。

深圳海吉星國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品物流園是深圳最大的菜籃子，來(lái)自山東的蔬菜并不少見(jiàn)?！拔覀兘y(tǒng)計(jì)蔬菜來(lái)源地一般是到省，但山東莘縣的蔬菜我聽(tīng)說(shuō)過(guò)。”客戶中心經(jīng)理林楚武告訴記者，山東蔬菜（包括莘縣蔬菜在內(nèi)）在這邊的量很大，每天到貨量接近1000噸，占園區(qū)市場(chǎng)份額的20%左右。去年山東的來(lái)貨量在物流園區(qū)排名第二位。

行程1700余公里，歷時(shí)26個(gè)多小時(shí)，一般會(huì)在30小時(shí)以內(nèi)到達(dá)粵港澳大灣區(qū)市場(chǎng)，莘縣蔬菜為何還能如此新鮮？這與運(yùn)輸方面的“精心呵護(hù)”有關(guān)。

粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”聊城配送分中心莘縣分中心采購(gòu)部經(jīng)理王黎光告訴記者，分中心配送的精品果蔬以高端商超為主，蔬菜從地里面采摘后，即裝入冷藏車運(yùn)輸，到達(dá)物流園區(qū)分揀倉(cāng)后，要先進(jìn)行質(zhì)量檢測(cè)，沒(méi)有問(wèn)題的蔬菜將進(jìn)入冷庫(kù)預(yù)冷，鎖住新鮮和營(yíng)養(yǎng)。預(yù)冷20分鐘后，開(kāi)始分揀包裝，裝貨到長(zhǎng)途冷藏車。為了保持蔬菜的新鮮度和口感，從山東莘縣到粵港澳大灣區(qū)的物流運(yùn)輸過(guò)程采用了先進(jìn)的冷鏈運(yùn)輸技術(shù)，確保蔬菜在運(yùn)輸過(guò)程中保持恒定的低溫環(huán)境，減少營(yíng)養(yǎng)流失和水分蒸發(fā)?！袄洳剀囎畹蜏囟瓤蛇_(dá)-19度，自有冷藏車近100輛，蔬菜運(yùn)輸一般保持恒溫5℃左右，最大限度減少儲(chǔ)存、運(yùn)輸損失，保障農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)?！?/span>

對(duì)于供應(yīng)廣東農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場(chǎng)的蔬菜，也有獨(dú)特的保鮮措施。莘縣貨車司機(jī)山君浩告訴記者，在蔬菜包裝方面，長(zhǎng)途運(yùn)輸?shù)氖卟?，都要在蔬菜包裝箱內(nèi)放上冰瓶，也是全程冷藏車到達(dá)廣東市場(chǎng)?！暗竭_(dá)市場(chǎng)后，打開(kāi)蔬菜箱蓋子，蔬菜上還帶有露水?！鄙骄普f(shuō)，菜新鮮得像剛才地里摘下來(lái)一樣。