當前海南已建立300萬立方米田頭冷庫，覆蓋全省18個市縣，基本滿足產(chǎn)地農(nóng)產(chǎn)品保鮮、冷藏所需。根據(jù)《海南省“十四五”冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃》，“十四五”期間，海南還將根據(jù)熱帶農(nóng)產(chǎn)品主產(chǎn)區(qū)布局，新增預冷庫約14 萬噸（35 萬 m3），新增預冷能力約 280 萬噸，使年預冷能力達到 550 萬噸，直接覆蓋瓜菜種植面積 102 萬畝以上，確保瓜菜采后運輸時間控制在30 分鐘運程，1 小時內(nèi)進行預冷。

近日，海南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳發(fā)布的關(guān)于海南田頭冷庫建設及冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃的消息，不僅標志著海南省在農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化和農(nóng)產(chǎn)品保鮮技術(shù)方面邁出了堅實的一步，也預示著海南熱帶農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈將迎來一次重要的升級與轉(zhuǎn)型。以下是對該消息的詳細解讀：

一、田頭冷庫建設的現(xiàn)狀與意義

現(xiàn)狀概述：目前，海南省已建成300萬立方米的田頭冷庫，這一基礎(chǔ)設施的廣泛布局覆蓋了全省18個市縣，實現(xiàn)了對主要農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地的有效覆蓋。田頭冷庫的建設，直接解決了農(nóng)產(chǎn)品從田間地頭到市場之間“最初一公里”的保鮮難題，對于減少農(nóng)產(chǎn)品損耗、提升農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)、保障食品安全具有重要意義。

意義深遠：首先，田頭冷庫能夠迅速降低農(nóng)產(chǎn)品采摘后的溫度，抑制呼吸作用，延緩新陳代謝，從而有效延長農(nóng)產(chǎn)品的保鮮期，減少因長途運輸和儲存不當造成的損耗。其次，這有助于保持農(nóng)產(chǎn)品的營養(yǎng)價值和口感，提升農(nóng)產(chǎn)品的市場競爭力。最后，田頭冷庫的建設也是海南省推動農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革、促進農(nóng)業(yè)增效農(nóng)民增收的重要舉措。

二、“十四五”冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃的展望

規(guī)劃目標：根據(jù)《海南省“十四五”冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃》，未來五年，海南將圍繞熱帶農(nóng)產(chǎn)品主產(chǎn)區(qū)布局，進一步加大冷鏈物流基礎(chǔ)設施建設力度。計劃新增預冷庫約14萬噸（即35萬立方米），新增預冷能力約280萬噸，使年預冷能力達到550萬噸。這一規(guī)劃不僅體現(xiàn)了海南省對冷鏈物流發(fā)展的高度重視，也彰顯了其推動熱帶農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的決心。

實施路徑：為實現(xiàn)上述目標，海南將采取一系列措施。一是優(yōu)化冷庫布局，確保冷庫資源更加貼近產(chǎn)地，減少農(nóng)產(chǎn)品運輸距離和時間。二是提升冷鏈技術(shù)水平，引入先進的預冷、冷藏、運輸和監(jiān)控技術(shù)，提高冷鏈物流的效率和安全性。三是加強冷鏈物流標準化建設，制定和完善相關(guān)標準和規(guī)范，推動冷鏈物流行業(yè)健康發(fā)展。四是促進冷鏈物流與其他產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展，如與電子商務、鄉(xiāng)村旅游等相結(jié)合，拓寬農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道，增加農(nóng)民收入。

三、對瓜菜產(chǎn)業(yè)的直接影響

縮短運輸時間：規(guī)劃中提到，要確保瓜菜采后運輸時間控制在30分鐘內(nèi)運程，并在1小時內(nèi)進行預冷。這一目標的實現(xiàn)將極大減少瓜菜在運輸過程中的損耗和品質(zhì)下降，保證消費者能夠享受到更加新鮮、優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品。

擴大種植面積：隨著冷鏈物流能力的提升，海南將有條件擴大瓜菜等熱帶農(nóng)產(chǎn)品的種植面積。直接覆蓋瓜菜種植面積102萬畝以上，不僅有助于提升海南農(nóng)業(yè)的綜合生產(chǎn)能力，也將為農(nóng)民提供更多的就業(yè)機會和增收渠道。

提升市場競爭力：通過冷鏈物流的保障，海南的熱帶農(nóng)產(chǎn)品將能夠更好地滿足國內(nèi)外市場的需求，提升市場競爭力。同時，這也將促進海南農(nóng)業(yè)品牌的建設和推廣，為海南農(nóng)業(yè)的長遠發(fā)展奠定堅實基礎(chǔ)。

海南省在田頭冷庫建設和冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃方面的舉措，不僅是對當前農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀的積極回應，更是對未來農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的前瞻布局。隨著這些規(guī)劃的實施和推進，海南的熱帶農(nóng)業(yè)必將迎來更加廣闊的發(fā)展前景。