何為田頭智慧小站?即集倉儲保鮮、加工包裝、直播電商、區(qū)域農(nóng)業(yè)數(shù)據(jù)收集發(fā)布、新技術(shù)示范推廣、新農(nóng)人創(chuàng)業(yè)實訓(xùn)孵化、市場集散、農(nóng)業(yè)金融保險對接、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營信息(土地流轉(zhuǎn)、農(nóng)技農(nóng)機農(nóng)資信息)發(fā)布對接、農(nóng)村政策法規(guī)宣傳“十個一”功能為一體的田頭倉儲保鮮服務(wù)。它是適應(yīng)廣東農(nóng)業(yè)特點的數(shù)字農(nóng)業(yè)應(yīng)用方案,是廣東積極響應(yīng)中央一號文件“加快實施農(nóng)產(chǎn)品倉儲保鮮冷鏈物流設(shè)施建設(shè)工程,推進田頭小型倉儲保鮮冷鏈建設(shè),打造五十個全國田頭倉儲冷鏈試點”的創(chuàng)新之舉。 廣東創(chuàng)新建設(shè)田頭智慧小站
農(nóng)民豐產(chǎn)不增收,矛盾根源之一就是果蔬損耗率高。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部規(guī)劃設(shè)計研究院發(fā)布的調(diào)研報告顯示,中國果蔬在“最先一公里”損耗率為15%-25%,可謂農(nóng)產(chǎn)品上行“攔路虎”。為解決這一難題,今年廣東公布《廣東省農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地冷藏保鮮設(shè)施建設(shè)實施方案》,大埔縣、徐聞縣、高州市、羅定市入選2021年國家級試點縣;南雄市、樂昌市、雷州市、德慶縣入選2021年省級試點縣。“創(chuàng)建田頭智慧小站是今年的新探索,是解決廣東荔枝保鮮難題的農(nóng)業(yè)‘新基建’?!?span style="margin: 0px; padding: 0px; outline: 0px; max-width: 100%; box-sizing: border-box !important; overflow-wrap: break-word !important;">廣東省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心專職副書記劉勝敏介紹,廣東特色農(nóng)產(chǎn)品特別是嶺南佳果,由于水分充足、保鮮期短和上市期集中等天然特性,存在供應(yīng)鏈薄弱、損耗高、毛利低、銷售半徑小等難題。為了解決“最先一公里”難題,廣東創(chuàng)新開展田頭智慧小站建設(shè)。田頭智慧小站和傳統(tǒng)冷庫有何不同?劉勝敏解釋道,田頭智慧小站設(shè)在田間地頭,是連接生產(chǎn)與市場的橋梁紐帶,是田間地頭生產(chǎn)與市場要素的聚集平臺,是黨委政府田間地頭的一線工作站。 田頭智慧小站首要功能是農(nóng)產(chǎn)品田頭保鮮預(yù)冷功能,解決茘枝在田頭采摘一小時之內(nèi)迅速進入冷庫保鮮,進而使荔枝的保質(zhì)期延長一周,解決荔枝的運輸期短、貨架期短痛點,讓北方也吃上“紅荔枝”;其次,田頭智慧小站是田頭采摘、分揀、包裝功能,實現(xiàn)田頭采田頭裝田頭發(fā)貨,而非田頭裝車轉(zhuǎn)運至集散地,再卸載、再處理、再入庫、再裝車、再發(fā)貨。 “通過預(yù)冷保鮮的荔枝不僅貨架期延長3-6天,售價還提高了20%—30%?!备咧菔懈笔虚L岑解明介紹。今年高州建設(shè)46個田頭智慧小站,在這些試點荔枝產(chǎn)地直銷比例由三年前的5%左右提升到19%。
同樣,廣東龍眼上市季,田頭小站再次助力龍眼保鮮增值、促進增收,讓種植戶喜笑顏開?!敖衲陜r格穩(wěn)定,銷路好,賣價也比較理想,田頭智慧小站功不可沒?!泵旋堁鄯N植戶朱焱宗表示,以前龍眼保鮮期只有3天,難以發(fā)貨到內(nèi)蒙古、烏魯木齊等較遠(yuǎn)的地方。“有了田頭智慧小站,龍眼保鮮期延長3-5天,現(xiàn)在我不僅能銷往大西北,還可以出口呢!”朱焱宗開心的說。
在肇慶市廣寧縣江屯鎮(zhèn)坑口村,當(dāng)?shù)胤N了10多年龍須菜的村民張灶邦也樂開了花?!拔覀冏羁鞄追昼姟⒆盥?0分鐘左右就可以把田里采摘的龍須菜送到田頭冷鏈?zhǔn)痉吨行募庸やN售,方便得很。”他表示,有了田頭智慧小站為龍須菜提供全程冷鏈服務(wù),龍須菜不需要冰水浸泡,品質(zhì)更鮮嫩,價格也由1.8元/斤漲到了3.0元/斤。 荔枝、龍眼、龍須菜之后,貢柑、蜜柚、遲菜心……越來越多廣東特色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品加入田頭智慧小站創(chuàng)建隊伍。田頭智慧小站這個新生事物,在實踐中得到越來越多人認(rèn)可。此次作為廣東經(jīng)驗走進云棲大會,粵式創(chuàng)新走向全國。
今年5月,高州創(chuàng)新性提出了ABC三類田頭小站建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)。今年8月,廣州市增城區(qū)再試點,探索田頭智慧小站2.0模式,不僅試點更多、覆蓋范圍更廣,還將“智慧”表現(xiàn)得更突出。據(jù)了解,增城田頭智慧小站2.0模式通過品種、投入品、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)、包裝、品牌、配送六統(tǒng)一,將田頭智慧小站建設(shè)和增城優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)直接掛鉤,實現(xiàn)入庫必精品,精品才入庫。目前,增城田頭智慧小站服務(wù)產(chǎn)業(yè)和覆蓋范圍包含荔枝18.4萬畝、蔬菜64萬畝(遲菜心6萬畝)、水稻12萬畝(早晚兩造)、番石榴1萬畝,服務(wù)時間從5月到次年3月,達到“閑時不閑,忙時更旺”。 “田頭智慧小站2.0模式提出ABCD四類標(biāo)準(zhǔn),同時在十大功能基礎(chǔ)上增加新農(nóng)人創(chuàng)業(yè)實訓(xùn)孵、廢棄物回收、田頭檢測、黨建4種功能?!眲倜粽f,特別是在田頭建立農(nóng)殘檢測室,可以直接出具相關(guān)報告,做到能檢盡檢,不僅讓種植大戶可以直接對接更多中高端銷售渠道,也是落實省委省政府部署“不安全不上市”的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全要求。針對田頭智慧小站的農(nóng)業(yè)金融保險對接功能,網(wǎng)商銀行相關(guān)負(fù)責(zé)人也表示,將利用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、數(shù)據(jù)和渠道創(chuàng)新,積極加入廣東田頭智慧小站建設(shè)中。