近日，貴州省岑鞏縣水尾鎮(zhèn)新場(chǎng)村合作社忙得不可開交：10萬(wàn)棒平菇忙著采收、100畝羊肚菌忙著播種、30萬(wàn)棒木耳在擺放菌棒、70萬(wàn)棒香菇在養(yǎng)菌……

據(jù)了解，采摘的鮮菇通過(guò)冷庫(kù)2℃-8℃的保鮮儲(chǔ)藏，不僅可存放半個(gè)月左右，還能有效保證菌菇的品質(zhì)品相?！爱a(chǎn)地冷庫(kù)”項(xiàng)目讓農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工和銷售都有了更多保障。

該產(chǎn)地冷庫(kù)擁有3座冷庫(kù)總?cè)萘?700多立方米，可以滿足10噸以上鮮品的冷藏保鮮需求；1座烘烤房1天可以烘烤果蔬和菌類鮮品一萬(wàn)斤。產(chǎn)地冷藏保鮮及烘烤設(shè)施建設(shè)工程，從源頭上解決了農(nóng)產(chǎn)品出村進(jìn)城“最初一公里”問(wèn)題，為產(chǎn)業(yè)規(guī)模化、集聚化發(fā)展創(chuàng)造了條件。

◎來(lái)源：食用菌商務(wù)網(wǎng)發(fā)布，冷鏈生鮮預(yù)制菜最前線精編發(fā)布

近日，伴隨著成品大米冷藏庫(kù)屋面最后一方混凝土澆筑完成，中山市中心糧庫(kù)項(xiàng)目三期工程成品大米冷藏庫(kù)順利完成封頂，較原進(jìn)度計(jì)劃提前8天，標(biāo)志著項(xiàng)目施工建設(shè)取得節(jié)點(diǎn)性進(jìn)展。

據(jù)了解，中山市中心糧庫(kù)項(xiàng)目三期工程深入實(shí)施“科技興糧”，項(xiàng)目開展“互聯(lián)網(wǎng)+糧食”行動(dòng)，積極利用大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)、云計(jì)算、移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)、人工智能等新一代信息技術(shù)，強(qiáng)化質(zhì)量追溯和在線監(jiān)管，極大地提升了科學(xué)管理、指揮調(diào)度水平，加快完善本地糧食現(xiàn)代物流水平。

◎來(lái)源：南方Plus，冷鏈生鮮預(yù)制菜最前線精編發(fā)布

近日，安慶物流產(chǎn)業(yè)園擁有4萬(wàn)方冷庫(kù)正在進(jìn)行消防設(shè)施安裝和驗(yàn)收，擁有1萬(wàn)平方交易中心，瓜果經(jīng)營(yíng)戶陸續(xù)進(jìn)駐，地下則是容量達(dá)到4萬(wàn)方的冷庫(kù)，是安慶目前最大的冷庫(kù)，采用國(guó)內(nèi)最先進(jìn)的貯藏保鮮技術(shù)，能存儲(chǔ)5000噸貨品。項(xiàng)目二期還將建設(shè)容量10萬(wàn)方冷庫(kù)，可存儲(chǔ)1.5萬(wàn)噸貨品。

據(jù)介紹，“冷鏈物流”線路自天津港-(鐵路)-安慶北站-(短距離公路)-冷鏈物流數(shù)字產(chǎn)業(yè)園，運(yùn)輸貨物以冷凍品、海鮮產(chǎn)品、生鮮、新鮮蔬菜為主;“廣東直達(dá)”線路自廣州-(鐵路)-安慶北站-(短距離公路)-冷鏈物流數(shù)字產(chǎn)業(yè)園，運(yùn)輸貨物以冷凍貨品、海鮮產(chǎn)品為主;“內(nèi)蒙古農(nóng)畜產(chǎn)品”線路自內(nèi)蒙古-(鐵路)-安慶北站-(短距離公路)-冷鏈物流數(shù)字產(chǎn)業(yè)園，運(yùn)輸貨物以肉類、奶制品為主。

此項(xiàng)目全部建成后，安慶市民將吃到來(lái)自周邊國(guó)家及全國(guó)各地更多物美價(jià)廉的瓜果蔬菜、肉類海鮮等。

近日，湖北省供銷冷鏈物流骨干網(wǎng)建設(shè)的重要組成部分——中建三局武漢銀合溫控產(chǎn)業(yè)綜合體4.0項(xiàng)目順利封頂。

該項(xiàng)目位于武漢市漢陽(yáng)區(qū)黃金口工業(yè)園，總建筑面積約8.4萬(wàn)平方米，建設(shè)內(nèi)容有2棟溫控食品儲(chǔ)存分揀中心、2棟溫控食品儲(chǔ)存及加工中心、1棟新型工業(yè)中心、1棟?rùn)C(jī)械式停車場(chǎng)等，是《湖北省供銷社公共型冷鏈物流基礎(chǔ)設(shè)施骨干網(wǎng)“十四五”建設(shè)規(guī)劃》的核心骨干節(jié)點(diǎn)項(xiàng)目。

據(jù)透露，該項(xiàng)目建成投用后，將充分運(yùn)用物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、云計(jì)算、人工智能等科技手段，建立集區(qū)域總部、食品加工、食品安全、冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)物流、展示交易、美食體驗(yàn)等功能于一體的智慧冷鏈網(wǎng)絡(luò)體系，實(shí)現(xiàn)高度系統(tǒng)化、流程化、信息化、智能化運(yùn)營(yíng)，加速湖北供銷冷鏈產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，推動(dòng)形成布局合理、功能齊全、智慧互聯(lián)、綠色安全的湖北省供銷冷鏈物流骨干網(wǎng)。

近日，第六個(gè)中國(guó)農(nóng)民豐收節(jié)正式啟動(dòng)。為幫助更多農(nóng)戶保鮮保速，數(shù)字冷鏈平臺(tái)運(yùn)滿滿冷運(yùn)于9月初面向優(yōu)選司機(jī)進(jìn)一步開放技術(shù)能力，上線“果蔬咨詢?cè)缰馈碑a(chǎn)品，通過(guò)預(yù)測(cè)產(chǎn)地調(diào)車需求，助力果蔬產(chǎn)地與司機(jī)提升發(fā)貨接單效率，將數(shù)字普惠帶到田間地頭。

據(jù)了解，“早知道”產(chǎn)品上線后效果逐步顯現(xiàn)，為中秋、國(guó)慶雙節(jié)用車高峰帶來(lái)保障，數(shù)據(jù)顯示多產(chǎn)地調(diào)車效率提升了10%以上。

通過(guò)“早知道”產(chǎn)品，司機(jī)可以第一時(shí)間獲知未來(lái)7天果蔬熱門發(fā)貨城市，了解發(fā)貨量漲幅高低排名及貨量趨勢(shì)，決策跑車線路。